3月16日,“一城百味 品味南通”——南通市“中餐繁榮”海外推廣活動在南通海安成功舉辦,中央廣播電視總臺國際在線對本次活動進行中英雙語全球直播,線上總觀看人次突破100萬。省委統戰部副部長宗宏斌應邀出席活動,市委常委、統戰部部長王小紅出席活動并講話,市委統戰部常務副部長馬建清主持活動。
活動中,宗宏斌宣布中餐繁榮推廣聯盟正式成立。
海安市委副書記、市長譚真向出席活動的嘉賓及線上觀看直播的海內外嘉賓表示熱烈歡迎,他表示,將以此次活動為契機,深入落實省、市部署要求,更大力度支持海外僑胞事業發展,引導和扶持海外中餐繁榮推廣,加快中餐“走出去”的步伐,促進海內外中餐業聯動發展,助力中華美食文化軟實力提升。
南通市商務局局長高紅宇在致辭中表示,將以特色化、產業化、國際化為導向,將提振消費與滿足高品質生活相結合,將人文交流與擴大國際“朋友圈”相結合,弘揚江海飲食文化,講好南通美食故事,讓南通美食成為宣傳南通、推介南通、加快南通國際化的重要品牌。
中華人民共和國駐蘇里南特命全權大使韓鏡在致辭中表示,本次活動更好地支持了海外中餐業發展,進一步提高了海外僑胞的生存和發展能力,全方位提升了海外中餐的社會影響力。他希望,僑務部門能多組織此類活動,更好地凝聚海內外中華兒女的愛國心、中國心,傳播中華文化,講好中國故事。
授牌儀式上,海安中專專業學校和如東中等專業學校成立中餐繁榮培訓基地,南通文峰飯店、江蘇品尚餐飲連鎖管理有限公司、南通何盈記管理有限公司、如東王二小竹蟶館、啟東市杏花村大酒店、四和春飲食文化發展(南通)有限公司等5家南通本地酒店和“老字號”成立中餐繁榮實踐基地,來自奧地利、意大利、西班牙等國的6家海外中餐廳成立海外中餐繁榮推廣基地,南通旅游學校和南通安惠會議中心有限公司、海安中專和中意生態園玉海家宴、如東中專和江蘇栟茶古鎮文化旅游發展有限公司簽署了人才培養輸出合作協議。
活動現場,大家觀看了中餐繁榮推廣宣傳片《舌尖上的南通》,南通海外商會會長陳惠、美國南通同鄉會會長盛東林、馬達加斯加南通商會會長朱文杰等10名僑商僑領聘任為全市中餐繁榮海(境)外推廣大使。阿聯酋上??偵虝L成富強、孟加拉華僑華人聯合會副會長邱曉濱紛紛表示要大力推廣南通非遺“老字號”,傳播江海美食文化,助力南通非遺美食走出國門,邁向世界。
王小紅表示
全市統戰僑務部門要進一步整合人才文化資源,培養一批從事海外交流的優秀中餐從業人員,打造極富南通特色的中餐繁榮海外推廣品牌,激發中餐繁榮工作的內生動力;要進一步拓寬對外傳播途徑,提升南通餐飲在海外的影響力,豐富中餐繁榮工作的文化內涵,推動全市中餐繁榮工作持續有效開展;要進一步強化體制機制建設,構筑中餐繁榮工作的堅實基礎,使中餐成為落實“一帶一路”倡議的“國家文化名片”,助力全省“一帶一路”交匯點建設,讓中華傳統美食文化走出國門、邁向世界。
活動最后,與會嘉賓參觀品鑒了全市50家“老字號”、品牌餐飲企業送展的110余道特色菜品。